文天祥廣場

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　■桂山環島路

　文天祥廣場主要是以著名的歷史人物文天祥為主題，除了文天祥的塑像外，還有30多篇由當代著名書法名家書寫的文天祥詩篇的碑林和摩崖石刻。

防波堤

　來到桂山，不可錯過的一個節目是觀桂山夜景。觀夜景，最佳位置是一號防波堤。一號防波堤位於桂山島西南面，連接一灣新路。堤外就是廣州黃埔港的國際錨地。桂山港的一、二號防波堤，是桂山中轉倉儲港口的主要工程，也是保護桂山島免受大風浪襲擊的屏障。

海豚灣沙灘

　中心洲島原是桂山島旁邊的一個小島，現已與桂山島、牛頭島連在一起了。由於與珍貴的中華白海豚聯繫在一起而得名的海豚灣沙灘，長約300米，水質蔚藍清湛，沙灘上面一片美觀整齊的沙灘防護林，既有富熱帶風情的椰科植物，又有鄉土氣息的木麻黃、火焰木等。在這海豚灣裡游泳，既可享受戲水的樂趣，幸運的遊客，或許可以招徠一兩頭中華白海豚同游。

海島美味精選

　桂山沙蜆：桂山島水質清澈無污染，盛產沙蜆。蜆肉以其鮮甜肥美、爽口彈牙而聞名。清蒸桂山蜆被譽為珠海本土第一自然菜式。

　狗爪螺：海洋貝類，因其形狀酷似狗的爪子而得名。狗爪螺生長在海邊石縫中，一般一簇一簇地群生群長，擠附在石頭縫中，靠吃水中的微生物生長。

　將軍帽：海洋貝類，因其硬殼形狀像清代朝廷的將軍帽子而得名。將軍帽沿石生長，它的帽殼一旦被接觸，便立即收縮並緊緊吸在石頭上，得借助薄鋼片之類的工具才能勉強將其拿下來。將軍帽口感較脆而富有彈性，吃起來韌如鮑魚，故又有「小鮑魚」之稱，是下酒的佳餚。