|
【本報駐浙江記者駱曉亦12日電】為了趕在中秋銷售旺季賣個好價錢，今年陽澄湖大閘蟹的第一次試捕要比往年提早一星期左右。9日首次亮相的大閘蟹也證實了今年螃蟹個頭偏大的傳言。以公蟹為例，去年的平均體重在3.5襾左右，今年的個頭則明顯要大些，平均有4.3襾。
試捕之後，陽澄湖大閘蟹協會公佈今年產量為1,500噸，而其中876噸已被預訂，也就是說，螃蟹未上市，就已被訂走大半。
「最大的三個消費市場是北京、上海和浙江。」協會會長楊維龍說。排在上海320噸和北京180噸預訂量之後，浙江預訂了150噸，絕大部分集中在杭州市場。福建、廣東兩省的預訂量則分別是120噸。
「我們接待的團客戶裡，有不少是把中秋福利從月餅換成了大閘蟹的。」杭州一家陽澄湖大閘蟹專賣店負責人說，「單位團購要把買大閘蟹的預算和月餅持平，所以大多會訂製價格在150元左右的普通規格蟹。」消費更高的是送禮，採購每份價值在300-500元之間大蟹提貨券的多是出於送禮需求，不少客戶一出手就是上百張券。
|
