各國食品不缺 流行自做中菜

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　■教外國人中國茶藝與中國菜的澳大利亞人STACEY。

　在北京東城區的一處四合院裡，幾個外國人正在自己嘗試做中國菜——麻婆豆腐。他們來自不同國家，在此之前，他們彼此並不認識，但對中國餐飲的共同興趣，讓他們暫時聚在了一起。

　這家位於北京胡同深處的四合院，是專門用來教外國人茶藝和中國菜的。Stacey是這家店的女主人，她兩年前來到北京，開了這家店面。這位曾於上世紀90年代到過中國的澳大利亞人回憶說，現在北京的商品種類已大大豐富，外國人隨時隨地可以買到包括紅酒、奶酪在內的各種食品，這和十幾年前的北京已截然不同。

　現在的北京，早已遠遠拋離了30年前那個吃頓肉、吃點紅糖都要算計半天的年代。不單麥當勞、必勝客等西式快餐早已遍佈京城。各種正宗的法國大餐、意大利餐廳、日本料理、韓國火鍋店也比比皆是。

　如今，對於在中國生活的老外們來說，吃到正宗的家鄉菜，已並非難事。而親自下廚，做頓正宗的中國菜給朋友們嚐嚐，才是時髦和老外們的最愛。