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【本報訊】(記者 鄭啟源)中秋慶團圓，與家人共享豐富菜餚「做節」不可少。在通脹強勁下，市民既要顧及「五臟廟」，又要「就住荷包」。有每年也下廚「做節」的市民說，今年已用雪藏蝦代替新鮮龍蝦，想盡辦法慳錢也無法降低食材費，一席團圓飯已花去1,600元，較去年增加數百元。「不過一年一度，傷荷包也無計啦！」
曾先生每年中秋都會花千餘元買菜，他表示，雖然食材價格不斷上升，但難得佳節家人聚首，惟有大破慳囊。「做節」晚飯總少不了海鮮、雞及豬肉等食材，過往每年他都會買龍蝦做菜，但物價騰飛，今年只能以雪藏蝦代替，他說︰「去年龍蝦每斤售價約180元，今年已漲至接近300元，價錢實在太貴。」至於豬肉及鮮雞價格亦較去年升近1倍，即使他已花費約1,600元，但仍未能買到足夠食材。
龍蝦貴近倍 雪蝦代鮮品
戴小姐過去幾年中秋節都在酒樓「做節」，高通脹之下，酒樓菜價暴漲，今年她選擇一嚐在家中過節的滋味。她花費約400元購買海蝦及乳鴿，雖然價錢明顯較去年貴，但仍在一個可負擔水平。她認為在最近一年通脹強勁，豬肉價格就已升逾倍，即使平日買菜也要「就住荷包」。
大節當頭，海鮮零售商、菜販及肉販都擔心加價會影響銷情，故未有加價。肉販劉先生說，現時港人較少有「做節」的心態，生意已大不如前，不敢加價。菜販李先生亦稱，即使是中秋節，但價錢仍維持平日水平。
今年中秋對許多雞販而言，是交還雞牌前最後一個中秋。鮮雞價格較平日貴8元，升至每斤42元，但仍無損市民購買意慾，雞販劉女士昨日較平日多購入數十隻雞，她表示生意額算是理想，且較去年為好，並有信心全數沽清。
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