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【本報訊】（記者 嚴敏慧）中秋過後的環保問題幾年來持續不理想。有調查發現，去年以燒烤作為慶祝活動的家庭，88%會使用即棄餐具。由此推算全港僅中秋耗用的紙碟、紙杯及膠叉多達560萬件，加上市民「眼闊肚窄」，被丟棄的食物達51公噸，足夠一戶3人家庭食59年。此外，去年每戶丟棄月餅1.17個，推算全港家庭浪費270萬個月餅，疊起來相當於11座大帽山高度。
疊高如11座大帽山
環保團體「綠色力量」第5年在中秋前以問卷訪問本港家庭，其科學及自然護理總監鄭睦奇表示，總結多年有喜有憂，一方面是市民在購買月餅時愈來愈重視環保及簡約包裝，月餅盒回收比率亦上升，但每年丟棄月餅的數量卻持續增加。
在受訪的302個家庭中，每戶去年平均丟棄1.17個月餅，較前年的0.97個上升。市民棄掉月餅仍然是因為「過期」(37%)及「過多」(28%)。鄭睦奇表示，每戶平均會購買2.16盒月餅，惟月餅食用期短，建議市民選購1至2個裝的月餅禮盒，或送贈糖果等食用時期較長的食物，以減少浪費。
至於小朋友最愛的膠燈籠，去年每戶平均丟棄0.57個，以全港逾224萬個家庭推算，丟棄的膠燈籠就多達128萬個，表示會保存留待明年重用的數字就跌至多年來新低，只有34%，較前年的54%大幅下降。
棄燒烤食物夠三口家吃59年
調查又發現，22%家庭會以燒烤慶祝中秋，當中88%家庭「貪方便」會用即棄餐具，推算全港中秋節耗用紙碟、紙杯及膠叉等多達560萬件，增加堆填區壓力。市民亦普遍高估需要，預算過多食物，平均每次食剩5塊牛扒及豬扒、5粒魚丸及牛丸，以及4條腸仔等，13%人更會將剩餘食物即時丟棄，估計因此浪費51公噸食物，足夠3人家庭食用59年。
鄭睦奇表示，中秋燒烤廢物製造量驚人，建議市民小心計算食物份量，並要改變習慣自備餐具，帶備食物盒將剩餘食物帶走。
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