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【本報訊】本身是腎科醫生的香港醫學會會長蔡堅表示，醫學界對三聚氰胺的研究是很初步，並不知道該種物質對成人的傷害，是否如對嬰兒的一樣，亦不知道要攝取多少份量，才算是有問題。三聚氰胺危害腎臟，他建議曾食用或飲用過有問題產品的人士去做身體檢查。
中大生化系副教授何永成解釋，三聚氰胺的危害性要視乎濃度，他相信在雪條中發現該種物質，與在奶粉中發現的毒性相同，「三聚氰胺本身並不溶於水，所以與其他物質混合在一起，要經過冷凍過程中，其實並不會將其濃度減低。」他亦表示，三聚氰胺是無色無味的污染物，巿民不會察覺食了添加三聚氰胺的食物，所以他希望當局加強抽驗。
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