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【本報訊】食物安全中心昨表示，在食物監察計劃中抽取的一個預先包裝急凍日式元貝樣本，被驗出含有痳痺性貝類毒素，毒素含量為每100克含246微克。痳痺性貝類毒素可引起的症狀包括口部、四肢痳痺及腸胃不適，嚴重者會出現癱瘓及呼吸系統停頓的情況，甚至可能引致死亡。
發言人指出，痳痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。有關樣本取自大埔吉之島超級市場，食物安全中心已作出跟進行動，包括追查該日式元貝的來源、要求有關超級市場停售有問題產品，並向有關超級市場發出警告信。該中心會密切留意情況。
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