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■黃偉泉與第二任妻子「豆腐西施」(右1)及家人合照。左1是他的大女兒。而他手抱的嬰兒目前已讀中一。
「春秧街91號B」就是黃偉泉的雞檔，本月17日是最後一天賣雞。這天，他或會送贈街坊每人一塊「雞牌」留念。黃偉泉說，這個舖位充滿回憶，但租金每天要2,000元，並不適宜小本經營的冰鮮雞生意。他在回憶與利益之間衡量，最終放棄舖位，並不捨得，正如舖位貼著的結業啟事：「忍著淚說Goodbye！」
做了29年，他說碰上的一些奇事，「試過有個客人，我已經用2個膠袋袋著隻雞，客人卻要求加上第3個膠袋。其實，該位客人已拿著環保袋來買雞，證明他並不環保。」這都不算奇事，奇不過黃偉泉本身。他與哥哥一起經營雞檔，其弟則在檔內打工，但3人中只有他的膠圍裙上寫著「Steven」。雞販也要用上英文名。
3兄弟有洋名 方便吸外傭客
「我們3兄弟各自都有英文名，哥哥叫Daniel，弟弟叫Andy。」明白的，黃偉泉9成的顧客都是外傭，因此英文名很重要。但這天到其店舖採訪，竟聽見一位外傭向黃偉泉說一聲：「朋友」，而並非「Steven」。又發現，Andy跟黃偉泉一樣好唱口，Andy一邊斬雞，一邊對著街坊唱歌。
「今次賠償共有270萬元，會分30萬元給弟弟，餘下便與哥哥對分。然後我用部分錢償還樓宇按揭，再用40萬元轉型賣冰鮮雞。」黃偉泉說，本月18日便會賣掉店舖的「搵食架生」，然後再將店內的招牌搬回家，圓滿結業。「有街坊建議結業那天開『Party』，但在雞檔開派對的感覺好奇怪，還是到鯉魚門吃一餐便算。」
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