「回族因為民族、歷史、宗教、文化等諸多原因,通常有著經商的天賦,他們有著非同一般的吃苦精神、執著精神、冒險精神、變通精神、報恩精神和團結精神。他們注重誠信,信守承諾。他們怕窮不怕苦,對富足生活有著一種本能的追求。他們確定一個事業目標後,就會堅持下去,不輕易放棄,甚至不惜冒著巨大的風險。」在首屆中國(寧夏)回商大會上,寧夏社會科學院回族伊斯蘭教研究所副所長丁克家博士充滿感情地這樣說道。
寧夏是中國唯一的回族自治區,銀川市是知名的「回族之鄉」,被譽為「東方的穆斯林之都」。
近年來,寧夏回商發展迅速,清真牛羊肉、清真調味品已經出口約旦、馬來西亞、利比亞、美國及香港等國家和地區。
寧夏回商瞄準的目標消費群體,是全世界約13億的穆斯林人口。銀川市常務副市長梁積裕透露,有關方面即將開通銀川到迪拜的國際貨運航線,銀川的清真食品可以深入中東,另外,已經取得了馬來西亞和迪拜的清真認證,這等於是清真食品進入東南亞市場的通行證。
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