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【本報訊】(記者 聶曉輝)禁止食物含有不適量「三聚氰胺」的新例昨日生效，有售賣奶粉的店舖表示，為免陷法網，他們很審慎地出售奶品，貨架上的奶品逐一收回，只售賣通過檢驗的奶品，令合格的奶粉成為「搶購」品，出現供應短缺問題。有餐飲業界人士表示，由於市民已對內地奶類製品完全失去信心，相信大部分使用內地牌子奶類製品的餐廳，均會轉用外國牌子，以釋市民憂慮。
銅鑼灣、灣仔區一帶的藥房、辦館及超市，再找不到蒙牛及伊利等奶類製品，但不少店舖卻出現部分牌子奶粉短缺的情況。
有店舖表示，內地毒奶粉事件對他們造成一定影響，由於進口奶粉搶手，部分牌子亦缺貨，已向供應商反映有關情況，希望可盡快補充貨源，部分牌子亦限制顧客最多購買2罐。
餐飲業稱轉用外國奶
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，立例禁止食物內含有不適量三聚氰胺後，批發商有責任在進口時提供有關測試文件，以證明食物安全，一旦出現時，亦不太擔心餐飲業零售商會被檢控。他又指出，目前大部分餐飲業用來沖咖啡、奶茶的奶俱使用外國牌子，內地奶類製品並非主流，但相信使用內地牌子的餐廳均會轉用外國牌子。
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