 放大圖片
■活雞業交牌限期今屆滿，業界透露近8成零售雞檔會交牌。上圖為深水步北河街街市只剩下一雞檔。下圖為政府回收雞販牌照後，街市的雞檔變得空空如也。 本報記者潘政祁 攝
【本報訊】本港活雞業的交牌限期今天屆滿。業界透露，近8成零售雞檔會交牌，日後全港不足100檔雞檔繼續營業，南區僅剩一檔雞檔經營「獨市生意」，葵青區亦只餘2檔。據悉，本港活雞供應量將隨零售雞檔減少而「大縮水」，每日活雞供應將減半餘1萬隻，活雞價格勢必飆升。市民或要體驗跨區買「貴雞」的生活，亦意味著活雞業正式步向夕陽。
據了解，政府有意按剩餘營業雞檔比例，調減活雞進口量，按推行「活雞日日清」措施後，每日內地活雞進口量1.6萬隻作基數，倘若只餘下兩成雞檔繼續經營，即每日只會進口約3,200隻活雞，屆時連同本港活雞數量，每日全港的活雞供應將由以往逾2萬隻跌至約1萬隻。
西灣河柴灣無雞檔
全港原本約有468個活雞零售檔，7月底已有約72.4%雞販表態交牌，港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉稱，在中秋節檔期後，不少雞販感到意興闌珊，他估計至今天為止，將有近8成雞檔會交牌，料全港僅餘近百檔雞檔繼續營業至2010年的中央屠宰上馬為止。雖然交牌率未達政府原先要求的85%，但當局亦啟動特惠補助金計劃。
南區原來有17檔雞檔，當中16檔已申請退牌，是18區中最高退牌率之一的地區，該區只餘下鴨𡘾洲街市仍有活雞出售，離島則只有東涌有雞檔；港島東區只有約10個活雞檔繼續經營，西灣河及柴灣一帶則沒有任何雞檔；至於深水步及沙田的雞檔仍留下一定數目，分別為14檔及11檔；葵青區只剩兩檔。
本身已退牌的黃偉泉擬轉型經營冰鮮雞及冰鮮豬，他稱：「其他退牌雞販，部分會退休，亦有人轉賣菜和魚，只有大約30個雞販會轉型賣冰鮮雞，不算太多。」他稱，明天食環署會到已交牌的零售檔口拍攝及點收，證明活雞「一隻不留」，否則屬違規。他表示，本港雞檔減少，往後活雞價勢必扯高，但具體情況要待每日供應量降幅落實，才可定論。
僅1/5雞農考慮交牌
新界養雞同業會理事長黃宜泉表示，只有10多個雞農考慮交牌，佔總數1/5，「我自己堅持不交牌，正與當局商討發出零售牌給雞農，讓我們一條龍直銷，但當局未有回覆。」香港活家禽批發商商會會長徐名團表示，現有35個批發商表態會交牌，約佔總數一半。
冰鮮雞進口量增20%
在活雞市場式微下，冰鮮雞業界承認，現在的經營模式與「半獨市」生意無異，隨著本港活雞零售檔及活雞供應量大減，由今天開始冰鮮雞進口量會增加20%，至每天供應大約12萬隻；每逢過時過節，冰鮮雞進口量會自行調節，每天增加1倍至20萬隻。
|
放大圖片
