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■李秀枝向記者展示她與丈夫為荔灣區政府創作的百花主題剪紙長卷。
家住廣州的李秀枝一家4口，每月靠她一個人的950元（低保金830元+殘疾人津貼120元）生活，她與丈夫唯一的女兒今年考上廣州大學動漫製作與設計專業，一年僅學費就要18,000元，全靠親友和熱心人拔刀相助湊齊。但李秀枝卻是本專題採訪中最快樂的受訪者——生活艱難、身體殘疾、丈夫無收入、孩子正用錢……都無法影響她全情投入剪紙事業的熱情，更令她感覺到自己是一個有尊嚴的藝術家：「我比梵高強多了！因為他連麵包都吃不上。」
每次最多60元 買夠7天菜
廣州市政府把李秀枝的剪紙作品當作政府禮物，送給世界各地的官員，還帶她夫妻去國外辦展交流。不過因為這些剪紙作品很多都是大型創作，賣起來比較困難，因此還無法形成固定收入——「僅僅收工本費。我對他們說，『給個小紅包就好了』。」
於是李秀枝和丈夫每個星期只能去一次菜市場，背兩隻很大的購物袋買菜。「我要控制購買的次數，不能超支，每次花30至60元，一次買夠7天的菜。」市場有許多熟悉的檔主都是好心人，將豬肉或雞以最便宜的價格賣給她。「生菜最不浪費，不老沒有筋，大部分都可以吃。」回到家，她把7天的菜分成14包，除去早餐，14頓正餐的𣆥全有了，每包用保鮮紙包好，放在冰箱裡。由於吃米飯需要的菜量更大，且煮𣆥煮飯分開，需用兩次電，不如煮一鍋菜麵用一次電更省，因此他們夫妻和母親吃麵的機會更多。
為省𣆥和電 麵條當飯吃
「其實我覺得吃麵比吃米更有營養。何況如果我天天在想：唉，和人家比，我苦透了！有什麼意思？我現在肚子餓了，就煮麵條。冷水和生麵一起放進去，等水開就下菜，不到5分鐘就全煮好了。剩下的時間就可以投入創作。」她一個月的水費大約10元，淘米水洗菜，洗臉洗澡水則洗衣，洗衣水用來洗地，即便如此，一星期也要控制只可以洗2次衣服。最後的水沖馬桶。
在如此拮据的生活裡，每月64元的上網費顯得非常奢侈，但上網找花樣和學英語是李秀枝的主要學習渠道，「我一個沒有任何藝術基礎的人，如何把手工變成藝術，如何做到最好最精，還要向全世界人講述我的創意，這個錢不能省。」「生活是可以安排的，搞創作的人要有一定的思想境界，人要經得起考驗。」她很堅定地對記者說。
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