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■重慶市嚴格檢測市面蔬菜樣本。 資料圖片
【本報北京新聞中心實習記者張一墨3日電】近日引人矚目的三聚氰胺風波已從乳製品、加工食品，逐漸擴散到生菜、蘑菇、水芹菜、西紅柿等蔬菜領域。有農產品專家對本報記者表示，蔬菜中殘留三聚氰胺的可能性確實存在。
據內地《財經》雜誌的報道，最近經農產品專家調查確認，生菜、水芹菜、西紅柿、蘑菇、土豆等農產品中都殘留三聚氰胺成份，尤其是蘑菇的三聚氰胺含量達每公斤17毫克。這已經超過了國家規定的每人每天可以承受15毫克的劑量。
該報道稱，「2007年聯合國糧農組織（FAO）曾警告稱，作為農藥或動物殺蟲劑使用的『滅蠅胺（賽諾嗎秦）』，在分解後可能會產生三聚氰胺。」暗示在蔬菜中很有可能檢測出由農藥殘留物轉化的三聚氰胺。
《財經》還指出，「在中國作為食品添加劑使用的1,500種物質中，只有250餘種物質達到國家標準。」並指責稱，「有關食品安全問題，管理體系實際上處於空白狀態。」
對此，北京工商大學輕工學院的農產品專家對本報記者表示，蔬菜中確實可能含有三聚氰胺。飼料製造企業在生產過程中添加三聚氰胺等非蛋白物質的現象普遍存在。儘管在去年農業部出台了相關禁令，但仍不能防止一些企業私自添加的現象。多數情況下，三聚氰胺與工廠排出的化學物質一起被添加到飼料中。據了解，這些化學物質中，除三聚氰胺以外，還有含尿素、氨、硅膠、硝酸鉀、亞硝酸鈉、冰醋酸、活性碳等物質，其中的亞硝酸鈉是國際社會公認的致癌物質。
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