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■胡杏兒和文穎珊主持麵包概念店的開幕儀式。
【本報訊】（記者 黃佩麗）胡杏兒和文穎珊昨日分別以麵包師傅和南洋姑娘造型出席一間麵包概念店的開幕儀式。杏兒昨日十分忙碌，一大早就出席奧運時間囊封存典禮，之後為新城慈善活動唱歌，做完開幕嘉賓後，又要到電視城試造型，連走四場，果然是大忙人，但杏兒亦十分識做，笑言因為時間太趕要食麵包充飢，又說自己自小已經愛吃麵包。
對於緋聞男友黃宗澤代言的美容院全線結束，杏兒可會擔心影響黃宗澤的形象？她表示不清楚對方的工作，並直言由藝人代言的產品或品牌都有可能結業，不過她當然不希望有這個情況出現，問她以後會不會叫公司接工前先了解清楚品牌公司的背景？她說：「公司已盡量安排和一些有信譽的公司合作，但有時都很難控制，希望這件事快點過去，也要快些解決顧客的問題。」
提到最近的金融海嘯，杏兒表示沒有買股票，所以沒有受影響，又說經濟一定有起有跌，希望之後可以再多買一層樓投資，但杏兒預計未來經濟會轉差，因此盡量儲錢在銀行，不敢用太多錢，因為所賺的錢都有血有汗，要更加小心處理，此外，杏兒又會買基金和紅酒作投資，她笑說：「我是穩陣派，紅酒一定有人飲，所以會升值，我都投資了六位數字，雖然我對紅酒研究不深，都是由經紀介紹，但我的心態就當作儲錢。」
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