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【本報訊】(記者 聶曉輝)「毒奶驚魂」下，人人對三聚氰胺避之則吉，但原來許多食物進食過量也會造成腎石。有醫生指出，嗜鹹、甜和肉，或經常進食花生、朱古力或喝汽水、濃咖啡等草酸含量高的食品，患腎結石的機會亦相應提高。他指出，嬰幼兒患腎石病例甚為少見，但年齡介乎20至40歲男士是高危一族，全港平均每10名男士便有一人患有腎石，當中2、3成從事司機、地盤工作。他建議，市民應每天飲用2.5至3公升清水。
泌尿科專科醫生李燦榮指出，男女腎石患者的比例約為3比1，肥胖人士更較其他人高約1倍。他指出，腎結石成因除遺傳、缺水及患痛風、癌症、腎病等因素外，飲食習慣是重要因素，攝取過量肉類、草酸含量高的食品，或服食過量維他命C、D或鈣片，均較易形成腎結石。
飲梳打水檸檬汁助減腎石
他表示，80%患者體內的腎石俱屬草酸鈣石，患者因水份攝取不足，令尿液內的草酸鈣囤積於腎臟。從事司機、地盤或在廚房工作的人士，飲水不足但流汗多，更容易患有腎石。他指出，除清水外，飲用梳打水或檸檬汁亦有助減低腎石形成。
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