珍珠奶茶無毒奶 「奶精」同樣傷人

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　■珍珠奶茶對人體也有害。 網上圖片

　【本報訊】據金羊網16日電：「毒奶粉」事件一度使市民「聞奶色變」，一直風靡廣州的珍珠奶茶銷售量雖略有下降，但所受影響不大。記者發現廣州各大珍珠奶茶連鎖加盟店出售的奶茶並非由鮮奶或奶粉製作，而是由奶精調製而成。

　中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，奶精（植脂末）中所含的氫化植物油是最有害的成份，因為其中含有較大比例的反式脂肪酸，而這種脂肪酸比動物脂肪還要有害健康。長期食用帶有奶精的產品，會提高患心血管疾病、糖尿病和老年癡呆症的風險，會影響兒童神經系統發育，還會降低青年人的生育能力。

「燒烤佐料」暗藏劇毒

　另據《重慶晚報》消息，在重慶市內一些食用化工店中，亞硝酸鹽等「燒烤佐料」大量出售，源源不斷被送進市民口中。據介紹，在燒烤過程中使用的佐料高達10多種，其中辣椒精甚至還是製造催淚彈的原料，而亞硝酸鹽含有劇毒，主要在工業上使用，如果人體攝入過多，會氧化人體血紅蛋白中的鐵原子，減少輸送氧氣，使人體缺氧而死，全身發紫，非常痛苦。