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【本報訊】(記者 譚靜雯、鄭啟源)「三聚氰胺」的污染無孔不入，更蔓延至非奶類及非加工的食品。食物安全中心首次在百佳超市出售的「佳之選」、大連生產的新鮮雞蛋，驗出超標88%的「三聚氰胺」，幼童及成人每日分別吃逾12隻及144隻「毒蛋」，便超出安全水平。食物及衛生局局長周一嶽稱，已暫停從大連入口雞蛋，並會盡快抽驗全港所有雞蛋，特別是內地雞蛋。專家指出，事件揭露家禽飼料極有可能混入三聚氰胺，令雞隻以至所生的雞蛋也帶毒性。
疑與飼料有關 加強檢驗肉類
食安中心昨完成最新一輪檢測，77個樣本中有兩個不及格，包括「佳之選新鮮啡蛋」(特大裝6隻包裝)；另一個有問題的樣本是Croley Foods Sunflower Crackers藍莓忌廉夾心餅，含量超標28%，幼童和成人每天分別進食37和437包獨立小包，所攝取的三聚氰胺便會超出安全標準。該中心已發信警告零售商及入口商，要求停止出售不合格的產品，如有足夠證據將會提出檢控。
百佳發言人稱，收到當局通知後，已立即全線收回有關產品，並會聯絡供應商跟進事件。而已經購買這批雞蛋的市民可退貨，同一牌子但不同批次的雞蛋也會酌情處理。
周一嶽稱，未來4、5日會盡快抽驗全港所有雞蛋，特別是內地雞蛋，由於有專家意見認為雞蛋含三聚氰胺可能與飼料有關，因此也會加強檢驗肉類。他認為今次屬單一事件，若短期內其他雞蛋沒有問題就可放心，但若發現更多超標樣本，就會擴大檢驗範圍。
立法會食物安全及環境衛生事務委員會副主席、民建聯議員黃容根對雞蛋含三聚氰胺表示強烈關注。他說，由於不知道有多少「毒蛋」已被市民吃了，又不清楚有多少非奶類食品可能含有三聚氰胺，促請政府做好把關工作，多檢驗不同品種的食品。
中大生化系副教授陳竟明解釋，雞蛋發現含有三聚氰胺有可能是飼料被故意添加、受環境污染或受殺蟲藥影響。他表示，雞隻不斷進食含三聚氰胺的飼料，物質會殘留體內，甚至聚積在雞蛋中，估計飼料中的三聚氰胺含量「絕不會低」。香港蛋業商會理事長楊金炎表示，大連的雞蛋來貨較貴，業界較少從「問題雞場」入貨，內地有關當局會定期抽驗飼料及雞蛋，呼籲市民安心食用。
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