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【本報訊】(記者 鄭啟源)內地蛋被驗出含三聚氰胺後，食肆及市民紛紛提高警覺。有食肆東主發現店內雞蛋是從大連進口，即轉用較貴的外國蛋。雞蛋零售商生意受到影響，內地蛋的銷路明顯下降，外國蛋則大賣，生意升2成。
內地雞蛋蛋味較濃，而且蛋黃較大，較受本港餐廳及市民歡迎。食安中心驗出內地大連出產的雞蛋含有三聚氰胺後，部分食肆已即時停用內地蛋。茶餐廳東主強哥發現，店內早前購入的一批雞蛋，印有「大連出產」字樣，為安全起見，決定即時停用該批雞蛋，「為顧客的安全起見，只好轉用價錢較貴的外國蛋，即使加重成本也無辦法。」
內地蛋生意減1成
在旺角街市經營雞蛋檔的葉女士指出，昨日雞蛋生意額明顯受影響，內地蛋的生意減少約1成。於花園街街市經營雜貨店的陳先生，店內有兼賣內地蛋。他表示，雞蛋來貨通常是產自安徽、湖北等地，較少從遼寧等東北地區購貨，加上內地有關部門亦有抽驗雞蛋，相信雞蛋品質不會有問題，「雖然短期內銷情會受影響，但長遠而言，對內地蛋仍有信心。」
內地蛋銷情受影響，但有專營外國蛋的零售商預料銷情受惠。新興粉麵蛋店東主林太指出，外國蛋較具質素保證，因此她只賣德國蛋及泰國蛋。雖然內地蛋過去較受歡迎，她相信市民會因健康考慮而轉買外國蛋，估計銷量能上升2成以上。
香港蛋業商會理事長楊金炎表示，進口本港的內地蛋多數從廣東出產，但由於銷售網有異，大連蛋主要由大型超級市場進口居多。他又稱，內地質檢總局從9月底開始，加強抽驗出口雞蛋，導致近月來貨數量較少，暫時亦難以估計內地蛋銷情會否受影響。
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