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■香港餐飲業聯會周年大會暨會董就職合照。 本報記者莫雪芝 攝
——駱國安率新會董就職 唐英年主禮 伍得良勸勿鬥平搶客
【本報訊】（記者 潘曉平）香港餐飲聯業協會前晚假九龍灣國際展貿中心，舉行2008至2009年度會董就職典禮，邀得政務司司長唐英年蒞臨主禮。典禮上，金融海嘯對飲食業的衝擊成為大會關注焦點。創會主席伍得良稱，預計明年形勢更嚴峻，呼籲同業處理好成本控制和信貸事項。他又告誡會友，大家「不要鬥平」，因為賣血自救根本行不通。籌委主席蘇淥銘則強調，「處變不驚，做好本份」。
餐飲聯業協會新任主席駱國安冀業界「團結共融，開創未來」。他指出，1999創會以來經歷了「金融風暴」、「禽流感」、「沙士疫症」、食肆禁煙、租金成本暴漲等挑戰，會員在會長伍得良、黃家和、陳永安領導下渡過一波又一波衝擊。該會目前已擴至400人，首要工作乃加強服務會員，建立專業資訊及人力資源平台。
駱同時感嘆接下燙手山芋。他透露說：「其實在半年前，陳永安會長說要推薦我擔任主席時，飲食業景象仍是一片大好，每季生意都有雙位數增長。本以為會務可順風順水蒸蒸日上，怎料9月選舉之後，一場金融海嘯來臨，業界又要迎接另一次的嚴峻挑戰。」
金融海嘯令生意額大降
另有資深業界人士透露，金融海嘯使香港鬧市區酒樓生意額下跌25%至30%，屋村酒樓生意下跌10%至15%，預計農曆新年後會有更多酒樓、餐廳結業。
典禮秉承由蘇格蘭風笛手引領入場的傳統，同時奏起中華人民共和國國歌。出席嘉賓有：楊錦玲、張宇人、蔡潔儀、凌潔貞、林秉恩、譚麗芬、王中英、張成雄、陳榮燦、胡珠、李國雄、楊位醒等。
出席典禮的會方首長包括：創會會長伍得良，會長黃家和、陳永安，主席駱國安，副主席朱志明、李曉莉、李遠康、馮兆文、譚淑玲、蘇淥銘。李錦聯、梁安琪任大會司儀。
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