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【本報訊】(記者 李永青)環球茶葉及茶製品的需求不斷增長，為企業帶來商機。加拿大Ipsos-Reid的報告預期，環球茶葉銷售金額將由去年的574億元，躍升一倍至2010年的1,163億元。為了分一杯羹，香港貿發局將聯同中國茶文化交流協會，於明年8月13至15日美食博覽期間，舉辦首屆香港國際茶展。
冀成環球茶葉茶品集散地
該局助理總裁葉澤恩表示，香港的茶文化歷史悠久；地理上，與世界主要產茶區，尤其內地十分接近。香港是全世界最自由的經濟體系，亦是亞洲首選的採購中心，其穩健的金融體系、自由流通的資金及市場資訊，均有助香港成為環球茶葉及茶製品的集散地。
展覽將搜羅各地名茶、加工茶、茶飲料和茶製品，並展示最新的茶葉包裝、茶具、茶藝術品、茶葉機構、茶葉機械與檢測，及茶葉技術。
茶藝示範辦十大名茶比賽
展覽期間將舉辦「香港國際茶展十大名茶比賽」和「我最喜愛的茶」選舉，分別邀請業內及參觀展覽的人士評選品質上乘的茶葉。設於展覽廳1的「茶世界」，將展示各式精選茶具、沖泡設備、茶磚和茶文化書籍。大會還將安排一系列茶藝示範、行業研討會。
茶展在8月13和14日只開放予業界人士入場，8月15日將開放予公眾人士參觀，並特設「茶經論道」講座，與入場人士一起論茶。展覽的贊助機構包括：中國國際茶藝會、世界茶文化交流協會、世界茶聯合會、香港咖啡紅茶協會和港九茶葉行商會。
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