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■嘉賓在首屆國際茶展新聞發布會上「敬茶」。 本報記者曾慶威 攝
【本報訊】（記者 沈清麗）環球茶葉及茶製品的需求不斷增長，將為本港中小企業帶來無限商機。有見及此，香港貿易發展局與中國茶文化國際交流協會，將於明年8月13日至15日美食博覽期間，舉辦首屆香港國際茶展，預計能吸引150家國際茶商參展。
打造香港成茶葉集散地
貿發局助理總裁葉澤恩昨日在新聞發布會上表示，根據加拿大Ipsos-Reid報告預計，環球茶葉銷售金額，將由2007年的574億港元躍升至2010年的1,163億港元。而聯合國糧食及農業組織研究顯示，2007年全球茶葉產量達387萬噸，中國、印度為全球首兩大產茶國。香港有優勢在環球茶葉貿易中分一杯㥣。
葉說，香港與世界主要產茶區—中國地理接近，加上最自由的經濟體系，都有助香港成為環球茶葉及茶製品的集散地。在明年美食博覽將「茶」類別獨立分拆出來，開設新展覽，希望借助美食博覽人氣和多年來在買家中建立的知名度，發揮協同效應，推動茶業貿易。
中國茶文化國際交流協會常務理事兼副秘書長吳軍捷說，喝茶除有益健康，更被視為生活時尚品味。他希望國際茶展除推動茶葉貿易，也能將中國茶文化推廣至國際社會，建立中國茶品牌。
展出各地名茶飲料製品
首屆香港國際茶展搜羅各地名茶、加工茶、茶飲料和茶製品，並展示最新的茶葉包裝、茶具、茶藝術品、茶葉機構、茶葉機械與檢測、茶葉技術及不同的茶舍。展覽還設有品茗環節推廣茶文化，舉辦「十大名茶比賽」和「我最喜愛的茶」選舉。設於展覽廳1的「茶世界」，將展示各式精選茶具、沖泡設備、茶磚和茶文化書籍。
茶展首2天只開放予業界人士，最後一天才開放予公眾人士，並特設「茶經論道」講座。
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