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【本報訊】（記者 李見安）本港「蛋荒」情況愈趨惡化，有專售蛋撻的店舖表示，供應商通知由於無足夠雞蛋進口，估計雞蛋最快明天全面缺貨，屆時蛋撻被迫要暫停供應；而近期受到金融海嘯衝擊，生意額已下滑約兩成，擔心生意會再進一步受影響。有蛋商表示，內地蛋短缺問題暫時難以解決，只能倚賴美國、泰國等地供蛋，但貨量依然不足。
自三聚氰胺毒蛋事件後，內地加強抽驗雞蛋，導致內地雞蛋供港嚴重短缺。蛋撻王行政總裁莊任明表示，供應商早前通知，由於無足夠雞蛋進口，估計雞蛋貨量只足夠供應約1星期，最快明天停止供應，「沒有雞蛋的話，蛋撻一定製造不來。」
蛋撻王：損失逾百萬
他表示，受到金融海嘯影響，市民消費減弱，生意收入已下跌約兩成，但本港通脹問題持續，雞蛋價格在過去一年上漲1倍、麵粉貴了6至7成、豬油亦貴了1.5倍，「今年的毛利損失逾百萬元」。
蛋業商會理事長楊金炎表示，港人每日約食用400萬隻雞蛋，當中6成半來自內地。但目前內地雞蛋已減少8成至9成，導致雞蛋批發價上漲3成至6成。他說：「現在雞蛋供應『好疏』，一間店可能每天要8箱(每箱360隻），怎會有足夠貨供應。」他稱，現時只能倚賴美國、泰國、馬來西亞等地雞蛋，但貨量依然不足，而單以美國蛋計算，價格較內地高6成。
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