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■本報特約記者 陳觀生
除了美味的本地特色飲食，充滿異國情調的西餐廳在三鄉也比比皆是。在這裡，你隨時可以享受到來自世界不同地方的飲食文化。獨具歐洲特色的加路仕葡國餐廳、來自台灣的傑克．魔豆咖啡生活館、發起於三鄉本地的威尼斯牛扒、來自東南亞的峇里島風情西餐廳等等，滿足了不少外國商人和港人食西餐的飲食習慣，同時也熏陶了三鄉本地人對西餐文化的認識，給他們的生活注入新的元素。
融入三鄉的葡國餐廳
Carlos Batalha（中文名：白加路）是澳門出生的葡國人，在澳門政府工作28年，退休後到三鄉做傢俬生意。有一次，合作生意的朋友講笑講起，假如在三鄉有葡國餐廳，就可以吃到葡國餐啦。白加路說那不如我來開一間吧，加路仕葡國餐廳就這樣誕生了。
加路仕葡國餐廳的設計、裝修、佈置等全部是Carlos Batalha自己按照葡萄牙的特色來做，他將自己幾十年來中西合璧的感覺全部融入其中，讓外國人吃到家鄉的風味，讓中國人接受來自異國的風情。
「和許多國家不同，葡萄牙人是什麼都敢吃，所以葡萄牙一直是歐洲的美食天堂。」白加路介紹說，加路仕葡國餐廳引進葡萄牙人的飲食文化，特聘來自澳門及對葡國菜有豐富烹飪經驗的廚師，他親自監控食物製作的每個流程，講求原汁原味、菜式配搭、注重健康，主要的配料絕大多數是葡國出產入口的，如烹調葡國菜必用的橄欖油、白酒醋、紅酒醋、黑水欖、水瓜榴、葡國白酒、迷迭香等。這裡有葡國菜式中最出名的「馬介休」、葡國臘腸、葡國的海鮮飯等，都是葡萄牙人獨創的美食。
到三鄉創業的台灣咖啡館
來自台灣的王品傑幾年前來到三鄉，運用神奇的咖啡豆衍生出了「傑克．魔豆」這個品牌特有的咖啡文化。幾年前，王品傑在台灣的煙酒生意失敗後，放下台灣的一切來到大陸，因為只來過中山這個偉人的故鄉旅遊，於是便選擇了在中山落腳。聽人家說三鄉有個雅居樂蠻不錯的，因此來到這裡，開始了他的咖啡事業。憑著勤奮和努力，王品傑的咖啡館越做越多，但三鄉的這間店卻一直是他事業的發源地和見證者。
來到傑克．魔豆咖啡館，確實被它的獨特所吸引，後現代感的簡約主義、日式禪風混和融入的設計空間和輕快悠閒的音樂風格，完全可以讓您靜下心來享受。在咖啡文化的塑造上，傑克．魔豆咖啡館不同於其它傳統的或美式的咖啡文化，它以一流的咖啡、「百分百滿意度」的服務質量以及「為顧客創造出一塊錢」的理念，力求讓每一位到來的顧客都感受到真誠。傑克．魔豆咖啡館以咖啡、輕食等餐飲為主，還提供人文音樂、無線耳機、影片節目、書刊雜誌等設施。還為顧客在店內提供高質量原材料及器具等，讓咖啡發燒友也能輕鬆自行沖泡。王品傑不僅讓顧客領略到咖啡文化的強大魅力，更為顧客營造了一個舒適的空間享受屬於自己的生活。
源自三鄉的威尼斯西餐廳
說起三鄉的西餐飲食，不能不說威尼斯牛扒。1999年三鄉威尼斯餐廳開張，當時在一個鎮做西餐有著較高風險，但是隨後三鄉經濟的飛速發展帶來了眾多的外資企業，加上雅居樂小區的成功開發，原來只有150個餐位的威尼斯餐廳，發展到現在的500多個餐位，假日到來之時，因為多了許多港人到來消費，到此就餐還需要提前訂位。
「我們首先在口味和服務上不斷滿足顧客的需要，持續進行創新。」中山市威尼斯餐飲管理有限公司董事總經理陸劍輝先生介紹，在口味方面，威尼斯餐廳以做美國牛肉扒和榴槤卷出名，其用料由美國進口，是華南地區進口美國牛肉最多的餐飲企業之一，被美國牛肉出口協會認定為會員之一，威尼斯的廚師也經常被選送往國外學習烹飪技術，不斷吸取國外新穎的牛扒製作精華；在服務方面，威尼斯專心為每一位顧客提供最好的服務，還組建了一個接送車隊，三鄉鎮附近都有專車免費接送。
陸劍輝先生說，發源和得益於三鄉威尼斯的成功，威尼斯牛扒城不斷地成長，目前已經有7家分店分佈在中山和順德。作為總店的三鄉威尼斯，除了三鄉的本地人以及外企員工、度假港人等之外，還吸引著來自珠海的顧客專門前來消費，甚至廣州、深圳、東莞等地的客人也是遠道而來，一嘗威尼斯牛扒的獨特風味。
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