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2008年11月25日 星期二
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京城老字號 尋求合作共謀發展


http://paper.wenweipo.com   [2008-11-25]
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 宣武區是北京中心城區之一,更是京城肇始之地、宣南文化發祥地和京城著名的傳統商業區。

 宣武區此次赴香港招商,推出10家歷史悠久、聞名中外的各色老字號企業,尋求發展和共贏。

誠招夥伴「張一元」

 北京張一元茶莊是國內著名的「中華老字號」,始建於清光緒二十六年(1900年),是全國茶行裡的龍頭企業,公司經營的300餘種茶葉,可滿足不同消費者需求。公司旗下擁有百餘家連鎖店,27個名優茶生產基地,3家大型茶館,一座現代化飲品生產廠、茶葉科研所、茶葉配送中心, 「張一元商標」被國家工商總局認定為「中國馳名商標」,「張一元茉莉花茶窨制工藝」被列入國家非物質文化遺產保護名錄。

經營特色「中國書店」

 中國書店成立於1952年,是擁有圖書出版、發行、拍賣以及古舊書收售、書畫藝術品銷售的綜合文化企業。有15家連鎖經營門店以聞名世界的北京琉璃廠文化街為中心,輻射市內各主要商業街區。中國書店古籍修復技藝被列為國家級非物質文化遺產保護項目。中國書店真誠邀請香港出版發行界有識之士與實力企業的加入,增資擴股引資4至5億元,組建出版、拍賣、發行等多元化經營的股份有限公司。

中式製衣「瑞蚨祥」

 北京瑞蚨祥始建於清朝光緒19年(公元1893年),至今已有115年的歷史,為舊京城「八大祥」之首。百餘年來「瑞蚨祥」代表著中國的絲綢文化,主要經營絲綢、呢絨、棉布、皮貨、中式服裝及服裝製作等,瑞蚨祥裝有4,000多品種,個性化製衣是「瑞蚨祥」傳統特色,其產品選料精良、剪裁得體,滾邊講究,盤扣精美。瑞蚨祥中式服裝手工製作技藝已被列入北京市非物質文化遺產保護名錄。

千層底鞋「內聯升」

 內聯升始建於公元1853年(清咸豐三年),「內」指大內宮廷,「聯升」寓意顧客穿上此店製作的朝靴,可以在朝廷官運亨通,連升三級。註冊商標「內聯升」為1962年郭沫若先生手書。內聯升以生產經營傳統產品千層底布鞋而聞名中外,銷售網點遍佈國內各大中型城市,經銷商網點達400多個,是目前國內規模最大的手工布鞋的生產經營企業。2007年「內聯升千層底布鞋製作技藝」被收入國家級非物質文化遺產名錄。

正宗山西「晉陽飯莊」

 晉陽飯莊「中華老字號」,素有「正宗山西味,京都第一家」的美譽。「香酥鴨」是該店的知名產品,曾經榮獲內貿部頒發的優質產品「金鼎獎」;晉陽的麵食也別有特色,刀削麵、貓耳、撥魚、聞喜餅等是該店的名品。前美國總統布什和國務卿舒爾茨、鮑威爾都曾經到晉陽飯莊品嚐過這裡的美味佳餚。晉陽飯莊加快了品牌輸出,連鎖經營的步伐,目前,有加盟店4家,此次赴港招商尋求加盟商。

獨領風騷「南來順」

 有六十多年歷史的「清真南來順」是原國內貿易部授予「中華老字號」稱號飯莊。國家飯店酒家評定委員會評定的「國家一級酒家」 以爆、烤、涮羊肉、爆肚及南城小吃名家爆肚石、羊頭馬、餡餅周等200餘種小吃等特色聞名京城,其小吃宴更是精美絕倫,獨領風騷,是清真餐飲業的代表。

湯劑飲片「鶴年堂」

 「鶴年堂」始建於明嘉靖年間(公元1525年),由著名回族詩人、浙江藥商丁鶴年創立的。「鶴年堂」在經營上有其獨到的特點,即聘用有經驗的藥師,採購地道藥材,炮製藥片整潔、質地精細,療效甚高,其聲譽傳遍京城。鶴年堂「中醫藥養生文化」已列入國家非物質文化遺產保護名錄。

滄海桑田「六必居」

 北京六必居食品有限公司是生產經營醬醃菜及調味品的專業公司。擁有京城著名的具有470年歷史、堪稱老字號之最的「六必居」及270多年歷史的「桂馨齋」、130多年歷史的「天源」等老字號。公司醬醃菜產品的年產量達2萬餘噸,銷售額過億元,創利稅近千萬元。六必居食品有限公司銷售分公司和立達居調味品分公司銷售網遍佈東北、華北、西北、江南等地。而且還銷往日本、新加坡、澳大利亞、美國、歐洲等一些國家和地區,受到國內外消費者的廣泛歡迎。

老字號鞋店「步瀛齋」

 步瀛齋創建於清咸豐八年(1858年)至今已有150年的歷史,是北京現有的幾家老字號鞋店之一,以生產和銷售布鞋為主,選用緞面,毛禮服呢面等高檔面料,產品專門供應朝廷的高官貴族女士。步瀛齋生產的緞面手工繡花鞋,精選5,500經頭,3.3尺的乾絲素緞,其特點是不出油,鋸碼細,密度強、底料選用袼褙,麻繩納底,這種鞋以穿著舒適,造型秀巧大方而遠近馳名。此次赴港尋求步瀛齋加盟店。

鹵煮風味「小腸陳」

 改革開放後,第四代傳人陳玉田的女兒陳秀芳接過傳承的重擔,開發創新出鹵煮什錦火鍋、鹵煮砂鍋和百餘種下水特色風味菜餚,如:脆皮肥腸、椒鹽腰花、梅花參燒肚仁等。其鹵煮小腸被評為「中華名小吃」;鹵煮什錦火鍋被評為「中國名菜」。小腸陳已形成自己獨樹一幟的系列菜品和經營特色,可擺席,可設宴,可登大雅之堂。赴港招商條件:面積800平米左右,獨立門面,首層,上下水、燃氣齊全,房產手續齊全,適合經營餐飲用房,可開連鎖店。

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