冬至無活雞 檔販損失慘

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　■冰鮮雞業界表示，相信市民會以冰鮮雞取代活雞應節，預計冬至的冰鮮雞銷量較平日多1倍。

　【本報訊】(記者 譚靜雯)禽流感再現，市民「聞雞色變」。有街巿雞販表示，香港再發現禽流感病毒，損失慘重，估計每日將損失約2萬元。今年冬至沒有活雞出售，但中國人傳統「冬至大過年」，冰鮮雞業界表示，相信市民會以冰鮮雞取代活雞應節，預計冬至的冰鮮雞銷量較平日多1倍。

估計每日損失約2萬

　全港現時只剩餘約百多間售賣活雞的食環署街市攤檔及新鮮糧食店，其中，在灣仔鵝頸橋街市，昨日仍有雞檔照常營業，雞販都盡快出售餘下的存貨。售賣活雞超過15年的寶記雞鴨檔主邱太表示，冬至無活雞賣，生意損失慘重，估計每日將損失大約2萬元。她又說，實施「活雞日日清」後，由於活雞供應減少，生意已大不如前，每日只會購入約80隻活雞。

冰鮮雞銷量料倍增

　全港街市今開始將沒有活雞出售，邱太稱，只好從今開始休息，期間返內地探親。她說﹕「現在都沒有辦法了，如果開檔又要出糧給夥記，又要付水費、電費，現在只好休息21天，希望盡量將損失減到最低。」

　合興祥肉食公司負責人黃太今年10月將活雞牌照交還予食環署，其後轉營售賣冰鮮雞。她說，現時每日約有200隻冰鮮雞供應，轉營後生意比以前好，每日多賣30至40隻冰鮮雞。她說，冬至沒有活雞賣，相信會有市民以冰鮮雞取代，因此每日會多購買約50至60隻冰鮮雞應付。

　冰鮮禽畜業商會主席郭時興稱，通常禽流感剛爆發，會對整體雞隻的銷情有些影響，但活雞禁售，冰鮮雞銷量會受惠。他預計，今年過冬的冰鮮雞銷量會較平日多1倍。