租金下跌 電玩餐廳趁機擴充

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　■Strawberry forever 逆市投資超過200萬元，將尖沙咀分店打造成電子遊戲主題餐廳。 本報記者潘政祁 攝

　【本報訊】(記者 譚靜雯)當企業的擴展計劃紛紛擱置之際，在港擁有5家分店、以草莓為主題的甜品餐廳 Strawberry forever無懼金融海嘯衝擊，逆市投資超過200萬元，在尖沙咀一商場開設分店。餐廳並首次與遊戲機生產商合作，打造成電子遊戲主題餐廳，精挑細選適合女性的遊戲，希望吸納更多女性顧客，預計餐廳轉換新形象後，營業額將有10%至20%增長。

　該餐廳以西式甜品作招徠，女性是主要客源，佔顧客總數8成，一般消費約40至50元。集團總經理黃馨嬅對前景充滿信心，認為「有危便有機」，即使剛過去的11月，餐廳整體營業額較去年同期輕微下跌約5%。但她說，根據2003年沙士期間的經驗，租金下調有利擴充，公司計劃未來1年，在本港、深圳等地再開設10間分店，透過在餐廳內設立免費試玩遊戲專區「吸客」。