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■「冬至大過年」，不少市民昨晚都選擇外出用膳，與家人過節。本報記者劉國權 攝
【本報訊】「冬至大過年」，不少市民昨晚都選擇外出用膳，與家人過節，有酒樓負責人表示，雖然預約一早爆滿，但其實是旺丁不旺財，大部分顧客都點選最低價位的全席套餐，或者點選數百元的套餐、再另外點選售數十元的小炒小菜，人均消費約160至180元，較去年的人均消費200元略低，估計今年生意額較去年減少5%。
冬至正日，有市民選擇自己在家下廚，昨日各個街市都擠滿市民，買𣆥回家煮大餐，與家人過節。中國人傳統過節要吃雞，惟今年受禽流感影響，沒有活雞供應，市民要改吃冰鮮雞，或直接到燒味店購買已烹製的雞隻，其中位於旺角街市的川香鹽焗雞專門店，昨整日一直大排長龍，該店老闆陳先生表示，平日每天售300隻雞，根據經驗，冬至生意會增加，故特意準備了1,500隻雞應市，可是仍供不應求，顧客平均買2至3隻，員工做到無停手，早上11時開店，至下午5時許已差不多售完。
食客多選低價套餐
花了約500元買𣆥的紅姐表示，雖然今年經濟不太好，但冬至大過農曆年，難得一家人聚在一起吃飯過節，更加要吃好一點，故不會「慳住使」，昨日她買了虎斑、海蝦等與家人分享；何太則表示，經濟不景，不會胡亂消費，買𣆥前已經在街市內格價，「盡量用最抵的價錢，弄一餐好吃的給家人。」她昨日花了600元購買燒肉、石斑等。
也有市民外出到酒樓食肆吃飯過節，位於北角的鳳凰金閣海鮮酒家，昨晚7時許已坐滿食客，該酒家董事總經理楊位醒表示，今年如去年一樣，做6時半及8時半兩輪生意，預約一早爆滿，但其實是旺丁不旺財，酒家因應市況，將冬至套餐價錢調低，分別是2,280元、2,480元及2,680元，大部分食客都是選擇2,280元套餐；他說，今年食客人均消費160至180元，較去年的人均消費200元略低，估計今年生意額較去年減少5%。
酒樓料生意跌1成
新光酒樓集團常務董事總經理胡珠則表示，由於預訂每圍12人的酒席消費由去年的3,000多元減至2,000多元，最初料今年生意會轉差，酒樓亦因應情況將套餐價錢減價10%至20%不等，但觀察上周五、周六情況後，大部分分店都爆滿，發現生意額並非想像中差，「追到去年的生意額」，不過，他預計，冬至生意雖然能夠與去年「打平手」，農曆年整體生意仍然會下跌10%。
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