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■本月10日，漁護署人員穿著全套保護衣物，到長沙灣家禽批發市場銷毀逾萬隻雞。
97年12月：一名男童5月感染H5N1病毒，後來發生大規模爆發，造成18人感染，其中6人死亡，政府決定宰殺全港130萬隻活雞。
01年5月：大量雞隻感染H5N1病毒死亡，政府再屠殺120萬隻活雞。
02年2月：元朗雞場有數萬隻雞感染H5N1病毒，政府決定銷毀90萬隻活雞。
02年12月：打鼓嶺雞場證實有12隻雞帶H5病毒，當局決定銷毀1.6萬隻活雞。
03年1月：元朗有多個雞場雞隻感染H5病毒，政府決定銷毀1萬隻活雞。
08年6月7日：深水埗保安道街市3個雞檔出現H5N1病毒，街市內2,700隻家禽被銷毀。
08年6月11日：粉嶺聯和墟、鴨𡘾洲及屯門仁愛街市雞糞樣本發現H5N1病毒，政府宣布殺全港街市共3,500隻活雞。
08年12月9日：元朗雞場發現200隻雞感染H5病毒死亡，政府決定銷毀疫區內8萬隻活雞，及長沙灣家禽批發市場約1萬隻活雞。
H5N1是甚麼？
禽流感病毒概念中的H和N都是指病毒的糖蛋白（蛋白質），一種糖蛋白叫血凝素（HA），另一種叫神經氨酸㩗（NA）。由於這兩種糖蛋白容易發生變異，因此，根據糖蛋白變異的情況，HA分為H1至H15等15個不同的型別，NA分為N1至N9等9個不同的型別。
禽流感（H5N1）是一種甲型流感，主要影響禽鳥，但亦有人類受感染個案。禽流感是與活禽鳥近距離接觸後感染的，在人類之間傳播的能力十分低。感染禽流感初時的症狀與普通流感差不多，包括發燒、全身肌肉疼痛、咳嗽和喉嚨痛，但較易導致高燒、肺炎、呼吸衰竭、多種器官衰竭，以致死亡。
人染禽疫後有何病徵？
病人感染禽流感初時的症狀與流行性感冒相似，包括發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水，咳嗽及喉嚨痛，但禽流感較易導致高燒、肺炎、呼吸衰竭、多種器官衰竭，甚至死亡。
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