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【本報訊】（作者 鄭治祖）兩岸「大三通」已正式實施，港台關係未來的發展備受關注。香港智經研究中心正開展「三通後的港台關係」研究，期望6個月內發表報告。中心主席胡定旭表示，兩岸關係變化迅速，香港與台灣可以擴展合作空間，包括兩地專業資格互認、促進台資企業來港，以及加強學術交流，也可借鏡台灣的經驗，如仿效台灣吸引不少老饕的牛肉麵大賽，舉辦香港的「雲吞麵大賽」，以及思考電影《海角七號》等文化產業如何帶動周邊產業發展的成功經驗等。
智經研究中心昨日舉行聖誕茶敘。剛自台灣取經回來的胡定旭指，自己此行剛好看到台灣搞牛肉麵大賽，認為香港也可發展「美食產業」：「每個地方的每道名菜背後總有一個故事，那就是文化。香港人覺得文化𠯢錢，但台灣文化是賺錢的。」
他舉例，可能有人認為最近米芝蓮公布的香港星級及推介食府名單「唔彻心水」，但的確起到推廣作用，若香港可以發揮美食天堂的優勢，如舉辦雲吞麵大賽，也能吸引更多遊客來港，帶來經濟效益。
三通後港台關係 智經研拓合作
他又以《海角七號》為例，指出一部簡單的電影成功後，更帶動周邊產業的發展，如米酒「馬拉桑」也賣得「成行成市」，他到台灣也未能免俗，買了兩瓶，可見成功文化產業的經濟效益確實不俗。
在兩岸「大三通」後，胡定旭認為港台官員的溝通應越多越好，香港作為國際城市，官員必須多走出去，多看一看，才能保持「國際視野」。胡定旭並透露，智經將分別於1月17日、3月31日分別舉辦「香港醫療改革國際研討會」及「國際創新論壇」，廣邀各界人士分享經驗。
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