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2008年12月28日 星期日
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二、做法


http://paper.wenweipo.com   [2008-12-28]
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將北海道牛乳與砂糖,放入煲中隔熱水將糖攪溶;

蛋白拌勻,用篩過濾蛋白筋,再倒入牛乳中拌勻倒入碗中,去除表面泡沫;

用中小火蒸15分鐘,再轉小火蒸5分鐘至熟,即成。

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