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世界癌症研究基金會(WCRF)研究顯示，每天喝一大杯紅酒將增加患肝癌和腸癌的風險，機率提高20%。研究同時警告每晚喝一品脫的啤酒，兩份杜松子酒或伏特加也會有一樣的效果。這一結果與過去有研究建議適量攝入酒精可以幫助防止心臟疾病頗矛盾。
WCRF的湯普森博士稱，每日兩杯酒就能提高患癌機會。除了肝癌和腸癌，研究員表示酒精還能誘發乳癌，口腔癌，咽喉癌，食道癌，相信是因為酒精會損壞人體DNA，從而引發癌症。
研究員建議人們盡量遠離酒精，但如果實在戒不了，就應該控制男人每天2份烈酒，女人每天1份的烈酒。一份烈酒相當於半品脫的啤酒、25毫升的烈酒或125毫升的小杯紅酒。 ■《每日電訊報》/《每日郵報》
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