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■Rain和阿一祝大家「牛年福來」。
——新春下廚煮慰勞宴
撰 文 ： 植毅儀 攝 影 ：潘政祁 場 地 ：采蝶軒 髮 型 ：Daniel Chou@HAIR CONNER 服 裝 ：中藝
因拍劇成為好友的李彩華(Rain)及梁俊一(Anson)，一向鍾意下廚整番幾味招呼朋友。今年農曆新年，Rain除往內地登台搵真銀外，更抽空親自下廚，招呼來拜年的公司同事食飯，慰勞一下大家。新年前Rain相約Anson向采蝶軒學整牛年喜蜜運，希望大家牛年甜甜蜜蜜，好運齊來！席間，Rain及Anson不約而同地表示，細個最愛吃婆婆親手製的糕點。
一向喜歡吃的李彩華相約阿一親手炮製的牛年喜蜜運，做法十分簡易。先用牛油起鑊，把預先調好味的牛柳下鑊煎香，待牛柳半熟時再放下香蜜豆，最後落紅酒，這樣色香味俱全的靚𣆥立即完成。
李彩華表示，小時候最愛婆婆整的蘿蔔糕。她說：「婆婆會親手整蘿蔔糕分畀我們每家人，我們幾個表兄弟會落手落腳幫婆婆刨蘿蔔。最好笑係我們唔識用力去刨蘿蔔皮，大大力將成舊蘿蔔刨出來，婆婆見狀會叫停我們，然後細心地教我們如何用最快最輕巧的方法去刨蘿蔔。細細個力氣又唔係好夠，每次刨完蘿蔔，就好像做了一場激烈的運動，雖然好累，但當自己食蘿蔔糕時就好甜、好窩心，也很明白農夫粒粒皆辛苦的道理。」長大後，因工作忙碌，李彩華已甚少整蘿蔔糕。新年食物除了蘿蔔糕外，她也很愛食笑口棗，笑言一見到笑口棗便會雙眼發光，食不停口。
兒時幫手樂趣多
作為男孩子，原來梁俊一小時候也愛幫婆婆整年糕，可惜阿一和弟弟搞鬼多過幫手，更把廚房變成戰場。「我們幾個表兄弟都會幫婆婆手整年糕，不要以為煮嘢食是女孩子的專利。每次我們都會幫手洗碗及收拾用具。印象最深刻是有一年，我們幫手搓粉，本來已經成手都是粉，誰知冷不防弟弟把粉彈向我，我也不甘示弱用粉整返去佢度，一場麵粉大戰一觸即發。最後我們當然是成頭、成身都係粉，仲畀婆婆罰打手板，但現在回想起都係一個好好笑的童年往事。現在婆婆年紀大，已再沒有整年糕，這重任交由阿姨負責，不過坦白講，點都係婆婆整得好食一些。除了年糕，婆婆還會做馬蹄糕，大大粒馬蹄在糕內，好有口感。同埋細個父母要工作，只有農曆新年才會一家5口一起去街，所以小時候我特別喜歡過新年。」
望港經濟走出低谷
今年是牛年，兩人都不約而同地希望牛市沖天，香港經濟可以走出低谷。而梁俊一就希望可以拍3部電視劇及3部電影，身邊的李彩華不禁笑他很大想頭，阿一連忙解釋只要有工作，就算客串都沒問題。「我上年拍落的2部電影都會在09年上畫，所以今年希望有少少原動力，比上年拍多一部電影或電視都好呀。同埋想今年抽到時間去美國做報道會，本來計劃上年成行，但最後有嘢做Join唔到，我覺得幫到人其實好開心。」
李彩華表示以往可能會希望搵多錢，現在人長大了，反而最希望身體健康！至於工作就希望寓工作於娛樂。「來年大計我會第一次嘗試做舞台劇，個Show在加拿大做。當中會穿一些好靚、好誇張的衣服，仲有機會同黃凱芹一齊演出，相信我會在Chris身上學到好多嘢。今年亦希望放多些時間在慈善工作上，其實呢幾年媽咪每個月都會定期捐錢比慈善機構。施比受更有福，如果時間許可，我好想去山區做探訪。我知道個過程可能好辛苦，但山區小朋友其實需要的未必只是物質方面，有人去探他們、關心他們會令他們更開心。」
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