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豬流感殺到埋身，今次大型流感病毒呈現的一個特點，是對青壯年攻擊性特強，墨西哥確診的死者中大多數年齡在25歲至45歲之間。專家稱，預防豬流感，首先要提高自身免疫力，中醫說：「醫食同源」，這句話具體是指醫藥的來源，原本和食物如出一轍。美國的醫學專家就介紹大家吃包括番薯、乳酪、牛肉和大蒜等9種防流感食物，以通過飲食來提高免疫力、遠離豬流感威脅。
甲型H1N1流感雖然又名豬流感，但還好，我們還可以放心吃豬肉，世衛組織、聯合國糧農組織和世界動物衛生組織日前發表聯合聲明，重申吃豬肉或者豬肉製品是安全的，不會有感染甲型H1N1流感的風險，但無論如何加強自身免疫力是必須的，才能抵抗致命的流感病毒。
根據美國醫學專家的介紹，原來，番薯和乳酪分別排名在防流感食物的頭兩位，故多食番薯和飲乳酪，足以防止流感入侵。提議飲乳酪或酸奶，因乳酪和酸奶含有益生菌，保護腸道，發揮「消毒」作用，避免致病細菌產生，部分酸奶產品更含有乳酸菌，可以促進血液中白血球的生長。番薯(又名紅薯)，含有豐富Ｂ紅蘿蔔素，可增強皮膚抵抗力，皮膚是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的最前線。
維他命A在結締皮膚組織過程中起重要作用，而補充維他命A最好的辦法就是從食物中獲取Ｂ紅蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的Ｂ紅蘿蔔素，且熱量低，最能發揮防流感功效 。
除了食番薯和飲乳酪之外，飲茶也有效抗細菌防流感，美國哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝5杯紅茶的人，體內會產生大量抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀，而喝綠茶也具有同樣功效。
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