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【本報訊】（記者 羅敬文）全港已有逾200個活雞檔改為冰鮮雞檔，但因不能「斬件開邊」分拆出售，有雞檔已流失約30%生意。政府提出容許在批發層面把冰鮮雞「開邊」，再運往零售店舖出售，有立法會議員料新建議可增加冰鮮雞3成的銷量，但家禽業界要求放寬至可在零售層面「開邊」，讓經營更具彈性。
港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉表示，政府提出在批發層面把冰鮮雞先行「開邊」，但條件是要在「開邊」後的48小時內出售，否則要銷毀。他轉型冰鮮雞生意後，並兼營出售豬肉，有2/3生意來自豬肉，料政府的建議可增加客源；但認為理想做法是在零售層面把冰鮮雞開邊拆件，或延長48小時的限制。
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