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■鄧學明董事長榮獲重慶「十大渝商」最具開拓獎
鄧學明董事長認為：市場經濟就是品牌經濟，而食品加工企業要創建頂級品牌，必須優化技術設備和工藝流程，搶佔生產裝備的制高點，加強員工內強素質、外樹形象的技能培訓、提高產品質量和市場競爭力。因此，公司始終把目光瞄準世界食品行業的先進水平，認真地進行引進、吸收、消化及創新。
公司投入大量資金，從購置先進的通用食品生產設備，到主動與機械製造廠家共同研發榨菜專用生產線，先後對榨菜生產設施進行了3次大規模技改，實現了自動化的連線生產，大幅度提高了企業的產能水平。同時，公司在辦公和經營上推行網絡化和電算化，建成了生產全過程的電子監控系統，最新建成的兩條生產線已具有自動化控制和信息化管理功能，引領了我國醬醃菜加工裝備的新潮流。
公司堅持以培訓和制度規範為抓手，引導員工認真學習食品安全衛生的法律法規、體系知識和操作規範，建立各環節、各工序的質量管理標準240多個，實行了獎懲分明的質量管理責任考核制度。公司在原料種植、初加工、精加工和市場營銷環節堅持全員全過程的質量監控，保證了質量、環境、HACCP和標準化體系運行正常、管理嚴格。還通過了榨菜原產地、綠色食品、QS標誌認證，相關制度、標準和作業指導書做到了及時改版，日臻完善，保持了管理標準的先進性。
公司積極參與各種社會公益活動，投資1600萬元修建兩座污水處理廠，修建了利用鹽漬廢水生產榨菜調味液的新車間，認真保護三峽庫區的生態環境，獲重慶市文明單位、重慶市園林式單位、重慶市衛生先進單位榮譽，樹立了良好的企業形象。同時高度重視誠信責任，建立了電子商務網絡和市場信息反饋系統，在全國42個大城市成立銷售辦事處，在國外委託代理商，認真信守服務承諾、維護消費者權益，使魚泉榨菜具有較高的市場知名度和美譽度，品牌建設卓有成效。
公司建立了以萬州、豐都為中心的鮮菜、半成品、土覃裝菜生產基地，配套合理、層次分明，堅持了「兩確保」、「四扶持」的惠農政策，扎扎實實地推進無公害綠色食品種植，嚴格農藥、化肥的使用管理，定期組織種植戶和鄉鎮幹部培訓。榨菜出口種植基地在重慶市率先通過GAP認證，標準化種植基本普及並已進入良性互動階段，擁有了穩定的優質原料基地。
公司堅持以人為本，認真執行國家的勞動法規，不斷改善企業的工作及生活條件，提高員工的工資福利待遇，堅持強化職業道德和企業文化培訓，健全內部激勵機制和競爭機制，充分調動了員工的積極性和創造性。在持續發展榨菜產業的同時，努力延伸產業鏈，實現了蘿蔔、泡菜、雪菜、竹筍、魔芋和調味品產業的梯度推進，開發出了方便食品系列。生產效率的不斷提高和經濟效益的持續增長，增強了公司的發展後勁，形成了強大的品牌優勢、經營優勢和資金優勢。
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