【本報訊】據《自由時報》11日報道:台灣人米飯食用量太少了,24年前,台灣民眾年平均吃掉84.43公斤白米,去年只吃了48公斤,減少近一半,也較10年前減少8.68公斤。農糧署副署長游勝鋒表示,去年受到進口原物料上漲的影響,台灣民眾白米食用量小幅增加,小麥則減少兩成,但因台灣人飲食西化,從長期趨勢來看,米飯逐漸被肉類、水產品替代。