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■富來國際計劃明年在港增開美食坊，推廣紫砂飲食文化。圖為以紫砂電飯煲煮出來的煲仔飯。本報記者邱婷 攝
傳統工藝電器的普及道路並不是一帆風順的。02年開始，簡廣帶着紫砂系列電器到香港做路展，更在長沙灣廣場租用7,000多呎的寫字樓單位，讓市民免費試食紫砂廚具煮出來的食物，大打「健康換煲大行動」旗號，每日都吸引到上百街坊捧場。
完善生產標準挽信譽
殊不知用家對紫砂煲要求甚高，除煮白飯煲湯，還用以煮糯米飯，而糯米飯易黏底，溫度積聚導致無法透氣，結果頻現「甩底」情況。簡廣對此自嘲稱之為「血的教訓」。他指出，當時的產品退換率高達八成，損失以千萬計，信譽大受打擊。
當時生產紫砂電器的未有完善標準，而這個失敗的經驗並沒有擊退簡廣，反而令他在苦思解決方案的同時研究出紫砂內膽的最低生產標準，即乾燒到350攝氏度，往內倒水而不「爆煲」，方為符合標準。後來這亦成國家紫砂生產及檢察標準。
工展會推半價換購優惠
今年，簡氏電器決定捲土重來，於12月12日至16日香港工展會期間，在指定地點及工展會場內，再推「全城換煲大行動」，市民帶同金屬電飯煲內膽到場，可以低於半價換購紫砂電飯煲及紫砂內膽。計劃數量一萬個，推廣投入過百萬。
富來國際總經理陳嘉露透露，明年將在港陸續增開美食坊，推廣紫砂飲食文化。
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