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■香港紅酒協會會長張耀成(右)提醒，若從未投資過酒花，剛開始參與時不要追求價格過高的，少量入手，待掌握足夠知識，再漸漸增加投資額。 本報記者邱婷 攝
——專家教你揀酒花 投資享樂兩相宜
本報記者 邱婷
聖誕佳節，與朋友約定去吃大餐，在一邊欣賞維港燈飾之餘，再加上一枝靚紅酒更是賞心樂事。想找一枝心儀的靚紅酒，除了酒店酒窖的現貨之外，其實我們也可以透過買「酒花」而提早預訂，「酒花」更可轉讓，成為另類投資之選。香港紅酒協會會長張耀成指，認購世界知名酒莊「酒花」是個穩妥的方法，而今年法國葡萄收成佳，投資2009年份的酒花有「錢途」，若未來經濟不再下滑，預計五年後可升值2至3倍。
所謂「酒花」，即未釀製完成便已開售的葡萄酒，概念與港人所講的「樓花」類似，如2009年採摘的葡萄預計於2012年可製成交貨（即2009年為其年份）。對於值得投資的酒花種類，張耀成建議，入門級投資者可選擇知名酒莊出品的葡萄酒，如Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Mouton-Rothschild、Chateau Haut-Brion等法國波爾多五大酒莊的優質葡萄酒，「（它們）相當於藍籌股票，不愁賣不出，風險較低。」
08年紅酒質優意頭好
其次就是選擇「靚」年份。張耀成指，2008年因有中國人認為是好意頭的「8」字，又是奧運年，很多內地消費者認為具紀念價值，預計會搶購2008年份紅酒，需求大自然會抬高價格。另外，今年是法國葡萄收成「靚年」，因天氣、土壤等各方面條件相宜，採摘下來的葡萄質量很高，令市場憧憬2009年份的法國紅酒將有不俗的收藏價值及升值潛力，建議投資者可於現在購入2009年份酒花，做好準備；若待葡萄酒製成，價格則更貴。
好年份的紅酒隨着時間推移，會不斷升值。張耀成舉例，2008年的拉菲紅酒酒花(Lafite)剛推出時約賣150歐元，現時價錢已升至近400歐元，相差近兩倍；而2008年的Lafite現時入場費每箱（12瓶）約5萬港元。
投資酒花宜少量入手
另外，權威酒評家的評分亦對葡萄酒價格有舉足輕重的影響。若好年份的葡萄酒如預期般高質，已購入酒花的投資者則「有買貴無買錯」，升值潛力無限。不過，評分會隨時間而改變，因葡萄酒在不同的成熟時期品質不同，於評分高時賣出自然獲利較高，故投資者應多留意酒評，現時在業界影響力較大的葡萄酒刊物包括權威酒評家Robert Parker主辦的Wine Advocate雜誌、Wine Spectator雜誌等。
張耀成提醒，若從未投資過酒花，剛開始參與時不要追求價格過高的，少量入手，待掌握足夠知識，再漸漸增加投資額。他又指，本港屈臣氏酒窖、Altaya Wines、Ponti酒窖等均可購到酒花。
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