 放大圖片
■楊善禧表示，雲茶產業正朝着「健康」的方向穩步發展。 本報記者李守清 攝
——價格市場化 產品多元化 品牌國際化
在經歷了07年普洱茶炒作風波和08年的金融風暴後，雲南茶產業顯現出日益成熟的氣質，邁上了穩步發展的道路。4月12日至15日「第五屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會」在昆明成功舉辦，雲南省茶葉產業辦公室主任楊善禧表示，儘管本屆茶展規模上沒有太大變化，但茶展透露出的雲茶產業新信息卻讓人感到鼓舞。產品的多元化、品質的人性化、品牌的國際化、價格的市場化等，都展現出雲茶產業正朝着理性，遵循市場規律的方向健康穩步發展。本屆茶展現場銷售550萬元，總成交金額達3.53億元。 ■ 本報駐雲南記者 王晉、戴然、李守清
乾旱減產無炒作
今年，雲南省遭受百年一遇的旱災，春茶明顯減產，產量僅有9914噸，減產51%；上市時間亦被推遲。春茶供應不上，茶葉供不應求，價格自然隨市場供需而上揚。但是在本屆茶博會上，令人擔心的炒茶並沒有出現。
分析人士指出，今年雲茶價格上漲，一定程度上可以讓商家藉機消化囤積多年的普洱茶，而今年茶葉產值也不減反增。據滇紅集團統計，去年12月公司的茶葉就已經出售一空，而雲南中茶公司的茶葉產品價格上升了40%-50%。
然而大部分參展商都十分肯定的表示，今年普洱茶價格升高是市場供求關係變化的必然結果，也是雲茶恢復理性按市場規律發展的重要信號。楊善禧表示，由於雲茶具有獨特的易存耐儲特性、無可比擬的保健功能、產品品質的大幅提高、生產規模不斷擴大，產業步入理性發展階段，價格也就隨市場的供需關係變化而變化。雲茶產業已經走向「健康、理性」的快車道。
打造名品拓市場
特殊的地形和氣候條件賦予了雲茶品質優良、農藥殘留少、上市早等優點，雲茶一度作為原材料供應海內外市場。然而，多數本地企業長期偏向於通過外省的中間商做代理銷售，卻很少關心自己生產的茶葉最終花落何方。在近幾年市場危機的刺激下，雲茶日益懂得了掌握市場主動權的重要性；使其在茶葉生產、加工和銷售鏈上走得更遠。今次茶博會推出「健康雲茶，世界共享」的主題就是要宣傳普洱茶品牌，促進雲茶產業發展。
在本屆茶博會上，滇紅打出了「紅茶融合了中西方文化，最具潛力」的宣傳口號。滇紅集團總經理婁自田表示，今年雲南滇紅集團將重點放在開發「鳳牌紅茶」的品牌效應上。「鳳牌紅茶」是一個擁有71年歷史的老品牌，在急速變化的市場環境下曾一度陷入滯銷的困境中。重新定位後的鳳牌紅茶把服務作為戰略核心，投資兩億元進行銷售渠道的建設、品牌塑造、終端推廣等。對於滇紅的發展，臨滄市委、市政府給予了較大的支持，提出把「滇紅」的品牌做大，要把品牌優勢轉化為經濟優勢，要把「滇紅」打造成為「雲南的名片，中國的名牌，世界的名品」。婁自田表示，未來滇紅集團將資金主要用於生產工藝的革新上，引進一流的工藝設備，優化產品質量提高競爭力和發揮品牌效益。鳳牌紅茶亦將高端人群定位為消費人群，變數量效益型為質量效益型。
楊善禧表示，雲茶產業今年緊緊圍繞基地建設、精深加工、品牌培育、科技創新、市場開拓等方面，建立健全營銷體系、開拓市場、加快新產品研發，使雲茶產業實現新的突破。目前，雲南省茶葉種植面積居中國第一，產量居中國第二，產品銷往50多個國家和地區。
|
放大圖片
