去年「蒜你狠」今年「蒜你賤」

放大圖片

■中牟一蒜農家的新蒜堆成山。網上圖片

　香港文匯報訊（記者 程相逢、實習記者 沙苗苗 鄭州報道）今年的蒜農又一次坐上「過山車」，不過，這輛車是直奔「山下」。近日，記者在全國大蒜主產區的河南中牟、杞縣了解到，今年收購大蒜的蒜商不多，目前的大蒜收購價每斤只有1.2元多一點，去年這時候每斤賣到五六元。「賣了鐵賠」，不少蒜農所種的大蒜仍窩在蒜農家中等待交易。

　據了解，今年七成乾大蒜價格是每噸2,500元到2,800元，鮮蒜的價格每噸是2,200元到2,400元，比去年同期下降了近六成。

豫中牟蒜價大幅下跌

　杞縣農產品辦公室主任雲衛東說，蒜農擴大種植面積是導致蒜價「一落千丈」的原因之一。因為去年大蒜價格漲到了歷史最高點，不少蒜農從中嘗到了種蒜的甜頭。今年全國大蒜種植面積比2010年增加了1/4，杞縣大蒜種植面積由去年的30萬畝，增加到40萬畝。

　中牟的蒜商王小春說，不光河南，今年山東、廣西、雲南的大蒜種植面積也在增加，雲南增加面積尤其多。

　「有不少行家估計，國際、國內市場大蒜每年的實際需求在300萬噸左右，而今年實際收穫近500萬噸，多出了將近200萬噸，市場上消化不了，價格怎麼會不下來？」王小春說。

　除了大蒜種植面積擴大以外，蒜商人數的減少或許是大蒜價格下跌的另一個原因。資深蒜商張先生說：去年大蒜價格瘋漲，前期投資大蒜的儲存商賺了錢，而後期進入市場的商人則虧了本。如今，國際蒜價波動較大，許多商家都處於觀望中，不敢貿然收購太多大蒜。