美國食因性疾病研究與防治中心(CFI)及美國肉品學會(AMI)表示,美國政府將禁止銷售遭6種大腸桿菌污染的免治牛肉。這些細菌可導致嚴重食物中毒,CFI表示是次查禁將是一項「大規模的預防措施」,以避免食物供應遭病原體污染。
美國政府目前僅禁止摻雜使用了被驗出O157:H7型大腸桿菌的免治牛肉。根據農業部計劃,其他包括O26,O11,O45,O121,O103及O145「6大型」大腸桿菌的免治牛肉,也將列入禁售之列。但製造商反對措施,強調只有少數人因這6種細菌致病。 ■路透社