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廣州百歲老茶樓共有四家，分別是蓮香樓、陶陶居、東川路的雲香酒樓和龍津東路的榮華樓。「其他剛剛百歲出頭，榮華樓卻整135歲啦！」經理殷廣森說，榮華樓創業於清光緒二年（1876年），百多年來，易主十幾次。每天下午，茶樓裡粵劇清音繞耳，老街坊吃著點心睇大戲，戲迷和茶客皆怡然自得。 ■ 《廣州日報》
「榮華樓是平民茶樓。」殷廣森說，民國到新中國建立前後，西關貧富分明，逢源路、第十甫路一帶住著西關大少和富商大賈，飲茶都去蓮香樓、陶陶居；但龍津路一帶的估衣商、收買佬、搬運工等，更愛光顧榮華樓，愛其點心便宜吃得飽。
廣州唯一有折子戲茶樓
12月23日榮華樓135周歲。是日下午，榮華樓內舞台上演粵劇《醉打金枝》，演員唱腔有板有眼，台下戲迷跟著吟唱，精彩處，大家按舊例送上十元、幾十元錢的「打賞」。
3年前，台柱白雲峰離世轟動廣州，土生土長的嘉華接手，把劇團維持了下來。「廣州民營粵劇團，這裡算最專業了」，嘉華介紹，現在廣州各茶樓中，堅持定期粵劇演出的僅剩大同酒樓、愛群酒店和此處，而穿戲服的折子戲僅在榮華樓能看到，已堅持七、八年了。
昨天，不少戲迷都盛裝出席，很多婆婆專門做了髮型前來，封利市時也很闊綽。一位老戲迷第一曲就封了100塊的大利市。「我平時都是封二、三十塊，今日酒樓店慶，大家高興啊！」
服務衛生成發展軟肋
比起陶陶居和蓮香樓響噹噹的品牌，榮華樓只能屈身陋巷，慘淡經營。差距為何如此之大？據觀察，服務質量、用餐環境、衛生狀況等是榮華樓發展的軟肋。榮華樓早茶的上座率一般是七、八成，下午茶由於有雲峰粵劇團的演出，往往是九成左右，但是午晚飯市的上座率就一般，幫襯也是中老年街坊為主，一百來位客人上只有兩三名服務員。
「為了遷就老人家，我去過幾次，桌椅都髒兮兮的，一些飯粒小骨頭黏在上面，桌布比較舊，碗筷摸上去膩膩的，雖然服務態度還不錯，但是上菜速度就比較慢。」住在光復路的「80後」楊泳這樣評價榮華樓。
盈利有限 熱情未減
為了迎接店慶，一周前，榮華樓歇業4天閉門裝修。重開後，茶客們都感歎說，茶樓雖然不算豪華，可廳堂變亮了。蓉姐是榮華樓的老闆之一，23日店慶她親自在現場打點。蓉姐本身在澳門就從事飲食業，她坦言對榮華樓盈利沒有太高要求。她說，除去成本、人工等，根本就無利可圖。但是蓉姐明確地說：「只要有榮華樓一日，就有雲峰在這裡做大戲。」
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