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由古至今，玫瑰與愛情都有著密不可分的關係。喜愛玫瑰的人覺得它色彩豐富、艷麗；那數不清的、層層疊疊的花瓣極具層次感，正好象徵對愛人全程投入的愛護和關懷。
到底，多少枝玫瑰才能代表最偉大的愛呢？一枝便足夠了！經典動畫《美女與野獸》（Beauty and The Beast）最近重新以「3D」版在電影院跟觀眾見面，劇中的王子因為一枝玫瑰而變成野獸，最後亦因為一枝玫瑰而變回王子，跟女主角貝兒（Belle）相戀。這一枝玫瑰象徵對別人（包括愛人）的愛護、關懷、支持、包容與犧牲，且要愛得及時。這種人類的大愛，正正是現今社會上人與人之間頗為缺乏的。
玫瑰美麗但有刺，正好代表著愛情的苦與樂；它在歐洲有著源遠流長的歷史，不同貴族、皇室所栽種的玫瑰都有自己的年份和名字。隨著時間發展和品種改良，玫瑰由有刺變成極小刺，或無刺；一頭大玫發展到有多頭小玫等。在香港，有比較大眾化的內地玫瑰；艷麗而高檔的美國大頭玫瑰；長相有別於傳統的荷蘭玫瑰；色調柔和而浪漫的荷蘭多頭小玫；及筆者最愛的厄瓜多爾大頭玫瑰，那柔和、自然、高貴和迷人的粉紅色最令人心醉！ ■文：Henry Leung（whim@live.hk）
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