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香港文匯報訊（實習記者 田一涵 北京報道）對於國務院加強食品安全工作提出的多項措施，有關專家認為對促進食品安全監管責任的落實將起到積極影響，不過有關措施要三年見效，中國政府還須進一步加強法制建設、加大普法宣傳、加強懲處力度。
積弊存三根源
中國農業大學經濟管理學院教授張正河對本報指出，儘管中央三令五申，但內地食品安全問題仍未很好解決，其中主要有三大根源：一是中國處在市場經濟初級階段，民眾將經濟利益擺在第一位，甚至將錢作為唯一的奮鬥目標，出現唯利是圖、沒有商德的現象，乃不可避免；二是法律管控上有很多漏洞，導致各部門間權責不分明，出事時相互推諉；三是處罰力度不夠。現在發生食品安全問題的企業，少則罰款幾千元，多則罰款上萬，對違法企業起不到強有力的威懾作用。
計生評核有類似措施
張正河指出，此次下發的國務院文件，將食品安全納入地方績效考核，顯示中央政府對食品安全問題的高度重視，也將是督促地方政府進一步關注食品安全問題非常行之有效的手段。在行政上與政績掛鈎，對地方官員有很大的震懾力，此前中國的計劃生育、科技創新等工作，都曾採取類似措施，事實證明行之有效。
張正河提出，政府還須切實做到以下三點：一要在宣傳上加大力度，使民眾認識到食品安全問題的重要性，每個企業和廠家了解到觸犯食品安全法規懲處的嚴重性；二是加大道德規範建設，使商家建立職業操守，避免「他人造假，我亦可造假」的錯誤觀念；三是彌補法律漏洞，使違法者無機可乘，受害者有法可依。這樣，在三年內使內地食品安全治理整頓工作取得明顯成效並非不可能。
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