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美國洛杉磯市議會日前一致通過「周一無肉日」的提案，旨在鼓勵民眾多吃素，正視飲食對健康的影響，亦希望國際響應減少肉類消耗。雖然提案不具法律約束力，但當局仍希望民眾可逐步改善自身健康和全球環境。
市議員佩里表示，少食肉可減少吸收飽和脂肪，從而令心臟病風險減少19%，患腎臟癌、前列腺癌、乳癌及結腸癌的機會也會減低。少食肉也可有助減少碳排放，減慢全球暖化。
百事日本推飽肚減肥可樂
另外，百事公司明日將於日本推出限定版另類減肥可樂(見圖)，含水溶性纖維補充劑糊精。糊精能令人有飽肚感覺，減少下次進餐分量。不過有分析認為產品在日本不會大賣，因當地人普遍較苗條，故百事可能想先在日本試水溫，若成功，才打入較多肥人的美國市場。 ■《紐約每日新聞》/CNET網站
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