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■何世勤近影
橄欖樹可成活1000多年，被譽為世界和平樹，又稱地球美容樹、長壽樹。橄欖樹全身都是寶，具有食用、化工、綠化等多種功能。日前，四川天源油橄欖有限責任公司董事長何世勤說：「油橄欖是一項綠色朝陽產業，市場前景看好」。
《香港文匯報》：有人說，油橄欖全身都是寶。請你介紹一下，油橄欖到底有何功能？
何世勤：的確，油橄欖全身都是寶。一是可用橄欖果壓搾橄欖油，橄欖渣可釀造橄欖酒，其不飽和脂肪酸含量高，可以降低人體膽固醇和血脂，具防癌、降血壓等功效；二是用橄欖葉精華素可提取「橄欖苦」，是美容產品重要原料；三是橄欖樹根系發達、抗旱能力強，可用於綠化和水土保持。因此，橄欖油有「液體黃金」，「美女之油」，「地中海甘露」等美稱。
《香港文匯報》：達州油橄欖在全國處於什麼地位？
何世勤：1974年，達州正式引種油橄欖，歷經40年風風雨雨，達州油橄欖產業不斷發展壯大，成為全國重要油橄欖種植基地。開江作為達州油橄欖主產地，先後制定了油橄欖企業、區域標準，並被列為油橄欖國標起草單位，全國「橄欖油國家標準修訂暨中國油橄欖產業發展論壇」在開江舉行。
2006年，達州市被中國食品工業協會評為「中國油橄欖之都」，2012年，開江縣被全國糧油標準委員評為「中國油橄欖之鄉」。
《香港文匯報》：貴公司產品有何特色和亮點？
何世勤：四川天源油橄欖有限責任公司自主研發出綠升牌橄欖油、橄欖酒、曼莎尼婭化妝品等油橄欖系列產品，其最大的特點便是綠色健康。首先，開江氣候溫潤，環境優美，利於農作物生長；其次，公司利用禽畜糞便加工有機肥料，使油橄欖永葆綠色健康。為此，公司「綠升」牌特級初搾橄欖油品質及理化指標優於國家及歐盟標準，被有關部門評為有機食品、綠色食品，榮獲第九屆「中國國際農產品交易會」金獎、第二屆「中國國際林業產業博覽會」金獎，被納入達州橄欖油地理標誌保護產品，被國家相關部門評為「中國馳名商標」。 同時，公司也先後被表彰為「四川省農業產業化經營重點龍頭企業」、「四川省小巨人企業」、「四川省創新型科技試點企業」等。
《香港文匯報》：全國油橄欖發展趨勢及未來前景？
何世勤：目前，世界有180多個國家和地區都在進口橄欖油，市場長期處於供不應求、價格較高的狀態。近年來，我國橄欖油進口以每年80%左右的速度遞增，國際橄欖油組織稱「中國是世界上最後也是最大的橄欖油消費國」。據相關部門測算，中國存在3億多橄欖油潛在消費人群，若按每年人均1公斤計算，年需求量也在30萬噸左右。這就需要油橄欖種植面積在300萬畝以上，而目前僅為30萬畝佔10%左右，發展空間巨大。
從達州市來看，2020年達州力爭油橄欖基地達到30萬畝，產業產值超過20億元。因此，一個輝煌的油橄欖產業時代正在來臨。
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