齊享米芝蓮法式美饌

放大圖片

　■超過50款葡萄酒於啤酒園及場畔美食專櫃供應，你可選購品酒通行證細味品嚐。

　位於跑馬地的馬場也將注滿濃濃的法式情懷！在5月15日、 22日及29日的星期三晚上，快活谷將上演「法國五月」之夜。跑道上駿馬奔馳爭勝，場畔樂韻悠揚，一邊品味布根地、蘇特恩的著名佳釀、品嚐以精緻見稱的法式美食，一邊欣賞法國當代首屈一指的藝術團體帶來的精彩表演，盡情體會法國的精華所在。

　要品嚐世界級法國名菜，何需大費周章飛往當地？在快活谷法國之夜，馬會主廚特別邀請米芝蓮星級大廚Alexis Billoux由法國遠道而來，為活動設計出平時難得一見的世界級精緻美食，更首次於場內以優惠價供應，還備有馬會巧手主廚精心炮製的多款菜式及甜品，每款HK$35元起。

　同時，位於朗豪酒店的米芝蓮二星級粵菜食府明閣亦將呈獻一系列傳統與創新薈萃的現代廣東美饌佳餚，並配搭法國布根地葡萄佳釀，行政總廚曾超烈帶領明閣的廚師團隊精心設計6道菜式的法國五月品味盛宴，每位HK$988，另加HK$400更可品嚐三杯來自布根地的醇酒佳釀。明閣的法國五月品味盛宴先以金箔松露千層豆腐、鵝肝醬乳豬件揭開序幕，配以Pierre Andr*, Tastevine, Macon-Villages 2009，其充滿果香的特性與黑松露醬和鵝肝醬的味道互相輝映。