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以後還敢食餐廳冰塊？英國《星期日郵報》在麥當勞、肯德基、Burger King和星巴克等多家知名連鎖快餐和咖啡店抽樣化驗後發現，6成食用冰塊的細菌含量多過沖廁水。專家解釋，這或是製冰機的清洗頻率未及廁所，或是職員洗手不足所致。
雖然這些冰塊不會即時威脅健康，但負責調查的政府認可實驗室指，麥記、肯德基、Burger King和Nando's應列為「惡劣衛生條件」餐館，其中後兩者的冰塊細菌含量更是正常值的逾2倍。英國健康保護局前實驗室主任格林伍德解釋，多數人誤以為冰塊溫度低，故不會帶有細菌，但其實製冰機藏有大腸桿菌等大量細菌。
麥當勞稱，抽樣冰塊細菌含量少，處於可接受水平，不會影響健康。星巴克估計，可能是員工打開消毒袋時不慎弄污冰塊。Burger King和肯德基稱會跟進事件。 ■《星期日郵報》
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