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■許敬文（左）提醒市民不應誤信供應商指只喝果汁可防癌的聲稱，因有關聲稱缺乏足夠科學證據支持。香港文匯報記者梁祖彝 攝
香港文匯報訊（記者 郭兆東）為迎合都市人追求高營養及方便的飲食趨勢，近年市面出現不少以聲稱可製作「養生」飲料為招徠的攪拌機及榨汁機，但消委會經測試發現，有關聲稱的真確性備受質疑。消委會表示，飲果汁確實可更快被人體吸收，但有營養師警告吸收過快隨時令血糖急升，同時令人不自覺地進食過多水果；一旦未有徹底清洗果皮更有機會攝取過量農藥，提醒市民別誤信供應商指只喝果汁可防癌，應當均衡飲食。
市面上作出種種健康聲稱如「生機精華萃取機」及「自然養生機」的攪拌機及榨汁機愈出愈多，但消委會對有關產品所標榜的效用存疑。消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文表示，早前測試市面上9款攪拌機及3款榨汁機後，發現功能理想及質素相差不大，其中6個樣本獲4.5分的評級，其餘6個樣本獲3.5或4分評級，但售價卻由540元至6,400元不等，當中以營養聲稱作賣點的樣本，售價都超過港幣3,500元，包括「飛利浦HR2094」、「貴夫人LS-727」、「德國寶Pro-10」、「Vitamix TNC5200」及「Hurom HU-100」。
專家：進食原個蔬果更有益
由於部分製造商聲稱其產品可藉由高速切碎及攪碎蔬果，製成一杯有較多植物營養的汁液，以提高蔬果汁的營養價值，故消委會特別向醫學和營養專家徵詢意見，卻發現專家不但反對該類聲稱，更強調進食原個水果及蔬菜更有益。許敬文指出，據專家表示，雖然進食新鮮蔬果的確能減低患上某些癌症的風險，而消化植物汁液亦「可更快吸收」營養，但不等於「可吸收更多」。
許敬文提醒，市民不應誤信供應商指只喝果汁可防癌的聲稱，因有關聲稱尚未有足夠科學證據支持，本港醫學界亦已指出均衡飲食才是「王道」，並指日後《商品說明條例(修訂)》生效後，將繼續循失實聲稱跟進產品。
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