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近年來隨著經濟發展和生活水平提高，人們對健康標準的追求也越來越高，本屆香港美食展也在很大程度上體現了這一變化，更多的健康食品和高檔保健品紛紛出現在美食展上。
新疆雪菊就是高檔保健食品的突出代表，它在美食展上的亮相也引來了香港市民的密切關注。新疆雪菊生長於崑崙山脈的幽靜地帶，在純淨無污染的環境中生長，保持了原生態的風貌與營養價值，加之在生長過程中需要面對極端氣候的嚴峻考驗，使得雪菊擁有一種強勁的生命力，其所蘊含的各種營養元素也在生長過程中得到了極高的提升。
雪菊形態優美，飄逸清雅，滑潤多姿，在口味上濃香四溢，飲用後令人唇齒留香。在此次美食展上，多個品種的雪菊紛紛參與展覽，「崑崙雪菊」「雪菊」「血菊」「雲菊」等五個品種都出現在香港市民的面前。
營養價值高 港市民大讚
除了本身的高營養價值，雪菊在製作工藝上所運用的先進技術也十分值得稱道，為了保留雪菊在生長過程中濃縮的天地之氣日月精華以及從土壤中吸收的各種營養元素，雪菊在採摘技術和製造技術上不斷實現突破與創新。此次美食展上所展出的雪菊，都是先進科技的產物。雪菊的參展商向記者介紹道：「我們的雪菊保證了天然的質量，加上先進的生產技術，就像一把鎖，把營養統統鎖在了雪菊裡面，讓香港同胞飲用起來舒心順暢。」
新疆雪菊在包裝設計上的美感也受到很多參觀者的稱讚。藍白相間顯得寧靜而奢雅，給人以清新怡然的感覺。參展商告訴記者，這樣精心的設計是為了突出雪菊價值和他們在製造工序上的用心。雪菊不僅可以拿來飲用，還是一份饋贈佳品。因此開展兩天以來，前來購買雪菊產品的香港市民絡繹不絕，他們也對雪菊的良好品質和營養價值讚不絕口。 ■江天
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